Uma dieta mais variada e equilibrada é essencial para a saúde e a longevidade.
No contexto antigo, particularmente na época de Cristo, o peixe era frequentemente considerado uma opção de alimento mais saudável do que a carne devido a várias razões culturais e práticas alimentares da região.
A história da alimentação das multidões contém uma mensagem profunda também sobre a saúde do corpo. Serve como um lembrete poderoso da importância de consumirmos alimentos para a vida e não para a doença como: salsichas, hambúrgueres, nuggets, bacon, temperos prontos industrializados, comidas enlatadas/embaladas (atum, sardinha, salame, presunto, peito de peru) entre outros; como nos dias de hoje.
Aqui estão algumas razões:
- Tradições alimentares: Nas regiões do Mediterrâneo e do Oriente Médio, onde Cristo viveu, o consumo de peixe era uma parte importante da dieta tradicional. Essas áreas tinham acesso a mares, rios e lagos, tornando o peixe uma fonte de proteína amplamente disponível.
- Jejum religioso: Muitas religiões da região, incluindo o judaísmo e o cristianismo primitivo, tinham períodos de jejum, durante os quais a carne era frequentemente evitada. O peixe era uma alternativa permitida durante esses períodos, contribuindo para sua aceitação.
- Menos gordura saturada: O peixe tende a ter menos gordura saturada em comparação com a carne, tornando-o uma opção considerada mais saudável em termos de perfil lipídico. Isso se alinhava com a ideia de uma alimentação mais leve com menos calorias e saudável.
- Recursos locais: Muitas comunidades viviam próximas a corpos d’água, tornando o peixe mais facilmente acessível e fresco do que a carne, que poderia envolver mais transporte e conservação.
- Simbolismo: O peixe também tinha significados simbólicos em algumas tradições religiosas, sendo associado a Jesus Cristo e seu ministério.
Portanto, o peixe era uma escolha de alimento comum e saudável na região devido a fatores culturais, religiosos e práticos. No entanto, é importante notar que as atitudes em relação à alimentação e às preferências alimentares nos dias de hoje, criou o mercado da mega industria farmacêutica e hospitalar.
